ХАССП: придбано безконтактні термометри для харчоблоків закладів освіти
Дата: 13.07.2021 09:20
Кількість переглядів: 217
Перехід на норми HACCP здійснюється за допомогою вимірювальних приладів. Для харчоблоків закладів освіти відділом освіти, культури і спорту придбано електронні термометри (термощупи). Температура є найбільш важливим параметром для вимірювань у харчовій промисловості.
Електронні термометри мають міцні корпуси з гігієнічного пластику, а також гігієнічні зонди, які можна використовувати для контактів із продуктами харчування. Такі термометри мають переваги стандартного термометра для проникаючих вимірювань температури і пірометра для безконтактного моніторингу температури на поверхні та всередині продукту.
